香る生活

確信しました。「食べ放題バスツアー」なんか、もはや大人達には通用しないこのご時世、「大人達の工場見学」というツアー商品を開発すれば、けっこう行けそうな気がします。

トヨタ自動車の工場見学は海外旅行者の人気コースだそうですが、世界一の自動車会社のリアルな現場を裏の裏まで見てみたいという心理は万国共通なようです。

一番私が知りたかったことは、ゴマの産地のこと。

かどやさんの小豆島工場は、おそらく日本最大で世界有数のゴマ油生産工場と言って過言でないと思いますが、原料のゴマは99%が輸入。

産地は中国、ミャンマー、スーダン、パラグアイ、ボリビアと全世界ですが、近年中国が輸出国から輸入国に転じるなど常に仕入れ先の変動リスクにさらされ、さらに天候不順などの要因もあって毎年ごまの仕入れは大変そうでした。

国産ゴマも見直気運が高まっているとのことですが、栽培はまだしも収穫の際、コンバインによる機械化に難題。手作業による刈り取りが主流のゴマは、人件費が高い日本では産業としては厳しいとのこと。

香料植物も同じことなのでこの辺は実感です。逆に「刈り取りロボット」のようなメカができれば日本でも様々なプランテーションが復活すると思います。遠い先の話でしょうね。

(続く・・・)

大人達の工場見学・・・ゴマ油の「かどや」#3
大人達の工場見学・・・ゴマ油の「かどや」#2
大人達の工場見学・・・ゴマ油の「かどや」#1
(2009-09-20)