キンモクセイの本物の天然香料をお目にかけましょう。
これが、生キンモクセイの天然香料でござる！
金箔のようなオリが激しくでますが、他の香料だと茶色くなりがちなオリも、キンモクセイだと “金箔” のように美しい。
オリとはワインやお酒の醸造中に生成される異物・不純物ですが、なんと香水の製造でもオリが発生します。
とくに天然香料を多く使うとオリオリなんですよ。
しかし、キンモクセイの香料のオリは砂金や金箔のように美しですね。
縁起よく尊い印象ですが、ワイン同様ボトリングの際、フィルターリングして商品にオリが入らないようにします。
（ワインのオリは栄養があり、おいしいと言われますが、香料のオリも香りのパワーが詰まっていたりして、ややもったいないですね・・）。
続きは、ブログ「新スリーピングミスト『黄昏月』の話」で、ぜひ！
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